أخبار الجزيرة موريشيوس
أعلن وزير الثقافة السعودي الأمير بدر بن عبدالله بن فرحان تسمية عام 2022 بـ«عام القهوة السعودية» للاحتفاء بهذا العنصر الثقافي المرتبط بهوية وثقافة المملكة العربية السعودية، وذلك عبر مبادرات وأنشطة وفعاليات تُقام على مدار العام
ومع قرب انطلاقة عام القهوة السعودية 2022، حضرت في الرياض 30 دولة بمشاركة 300 شركة عالمية متخصصة بإنتاج أنواع البن، لتعرض أكثر من 10 منتجات، في فعاليات «معرض القهوة والشوكولاتة الدولي السابع» المُقام في مركز الرياض الدولي للمؤتمرات والمعارض
وأكد مختصون أن شرب القهوة في السعودية يعد إرثاً تاريخياً وثقافياً منذ القدم، ويدل على قيم نبيلة يتميز بها الإنسان السعودي كالكرم وحسن الضيافة، إذ كانت القهوة ومازالت جزءاً أساسياً في أي لقاء أو اجتماع بين أفراد المجتمع في السعودية
أفضل أنواع القهوة في العالم
وتنتج السعودية في جنوبها أفضل أنواع القهوة في العالم، ويعتني المزارعون السعوديون بأشجار البن للحصول على أفضل محاصيل القهوة وأجودها، وتسويقها محلياً ودولياً، لذا جاء إطلاق وزارة الثقافة السعودية على 2022 بعام القهوة السعودية، انطلاقاً مما تحمله القهوة السعودية من خصوصية في المجتمع، في كل مراحل إنتاجها، زراعةً وتحضيراً وتقديماً، والتي قد لا تتوفر بنفس الكيفية في أي بلدٍ آخر، حيث تنتج السعودية البن الخولاني في جنوبها، كما تُحضّر القهوة بلون ومذاق مختلفين في كل منطقة من مناطقها، وتقدم للضيوف بطرق وأساليب متعددة، ما يمنح القهوة السعودية خصوصيتها، وعمقها الثقافي الفريد
البُن العربي
يقول المزارع والمهتم بزراعة البُن، يحيى الخالدي: «يُعد البنّ العربي من أفضل وأجود أنواع البن في العالم، ويحمل مسميين في السعودية، وهو البن الخولاني ويتم زراعته في محافظة الداير وفيفا وهروب والعارضة والريث، بينما الآخر يطلق عليه البن الشدوي وهو نسبة إلى جبل شدا في الباحة
الصور و المكتوب من الانباء السعودية
